Teller, Trog und Tank

von Vbgm. Johann Mitterlehner

Die Lebensmittelpreise steigen global an. Die Ursachen dafür werden häufig mit Lebensmittelknappheit und steigenden Rohstoffpreisen begründet. Das spürt jeder Konsument - auch in Vorchdorf. Zwischen marktwirtschaftlichen Regelungen und ethischen Leitsätzen entsteht ein Spannungsfeld, das zu Diskussionen führt. Johann Mitterlehner über Grundsätze und ethische Grenzen.

Weltweit prangern Politiker, Umwelt- und Konsumentenschützer die Biotreibstoffe dafür an, das Lebensmittelangebot zu verknappen und auf diese Weise die Preise für die Nahrung in die Höhe zu treiben. Doch so simpel ist ein globaler Anstieg der Lebensmittelpreise nicht zu erklären. Einflussfaktoren sind veränderte Ernährungsgewohnheiten, steigende Bevölkerungszahlen, Klimawandel, Finanzspekulationen usw. Johann Mitterlehner zu diesem Thema: „Bei uns herrscht keine Lebensmittelknappheit - ganz im Gegenteil!“.

Vielmehr müsse man „Global denken aber regional handeln“. Das Konzept der „3 T‘s“ gibt klare Prioritäten vor: die T’s stehen für Teller, Trog und Tank: 1. Teller: 21,2 % des Getreideverbrauches in der EU werden für die Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel benötigt. 2. Trog: 56% des Getreideverbrauches wird für die Produktion von Futtermittel aufgewendet. 3. Tank: nur 1,4% der gesamten EU-Anbaufl äche wird für die Erzeugung von Energie verwendet. Bei der Erzeugung von Biodiesel und Ethanol fallen Eiweißfuttermittel als Nebenprodukt an.

Diese können bis zu 60.000 ha ausländische Sojaanbauflächen ersetzen. Die Importabhängigkeit kann dadurch um fast 25 % reduziert werden. Den restlichen Getreideverbrauch teilt sich Saatgutproduktion, Export und Industrie.

Regionale Wertschöpfung

Dadurch wird ein Beitrag zur Wertschöpfung für die Region geleistet und Transportwege eingespart, was Kosten reduziert und das Klima schont. Jeder kann dazu einen Beitrag leisten, indem er bewusst Produkte aus der Region auswählt. Er schont dadurch Ressourcen und erhält dafür eine schöne und gepflegte Umwelt.